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一生小说网 > 穿越成了老外 > 第 161章 只负责一日三餐

第 161章 只负责一日三餐

没过10分钟,去买面粉的小弟就回来了,他拿给了阿强。o¨%兰-e*兰ˉ?文?学? £}-最!新e章??节¤o更+新2#?快|(

阿强说:“我现在就拿给厨师看一下有没有搞错。”

阿强小弟笑着说:“强哥,你这样说也太把我不当一回事了吧?我还能把这点小事做错?”

阿强点点头,说:“有可能啊,你这个粗心大意的大小伙子。我哪次看你办事,我都不放心你。”

小伙子顿时哈哈大笑起来,说:“不放心我?那你还叫我去买?”

阿强笑着说:“那不是没有别的人选了嘛?”

说着他就走向厨房里面去了,他到了厨房,递给了阿方大厨师说:“阿方大厨师,你看一下对不对?这个面粉。”

阿方大厨师看了一下,没错,是这个烘焙面粉。阿方点点头说:“对的,那我现在就开始和面。”

只见他放了一点的冷水、鸡蛋,有糖,还有泡打粉,发酵粉全部都放进去了。?微?[}趣^小$说£ >>更?;±新^最¤1£快¥?

然后一边揉搓一边问:“这附近的超市挺近的,买东西挺方便的。”

阿强笑着说:“是挺方便的,而且又有车,就来回加上买点小东西,10分钟就足够了。”

阿方笑着说:“这附近就是好啊,别墅区还有专门的购物区,不错不错。”

阿强说:“也不是我们的房子,我们也只是租住而己。”

阿方大厨师说:“这不会是一个秘密吧?你现在就告诉我不会有什么问题啊。”

阿强摇摇头说:“有什么好秘密的,我们都是替人办事的而己,你只要知道在这里踏踏实实的做事就可以了。其他的什么都不用管。”

阿方大厨师说:“我只管煮我的东西,其他的都不关我的事,所以有事你也别告诉我。”

阿强笑着说:“那不至于,我们是帮别人照顾一个病人而己。*l_a~n!l^a?n,g?u*o`j′i^.?c~o-m+”

阿方大厨师不感兴趣的应了一声,手快速的揉搓面团,差不多揉搓好后又加了一些猪油继续揉搓。一首揉搓到面团发光,把它们揉搓好之后再用湿布盖上。

面团要发酵10来分钟这样子,然后再给它排气再分成小团,然后再发酵,再放到烤箱里面烘烤,这才会成汉堡坯。

阿方大厨师在揉面的时候还不忘小心翼翼的翻的牛排,搓完面后,他就专心致志的煎起牛排来。

这没多大一会,一式两份牛排己经好了。他快速放上一些配菜,然后把牛排放到旁边的台面上罩起来,因为是一份五份牛排要同时端出去的,现在所以现在要保温。

那如果是两份两份端出去的话,有人先吃,有人后吃,那感觉不太好,可能还是一起进餐比较好。

做到这一步的时候,大面团己经发酵好了。于是先把面团排气,然后重新揉搓,再分成小面剂,然后再放到烤箱里面发酵。等它发酵成手掌那么大的面团,就可以烘焙了。

阿芳大厨师忙到飞起。他抱怨说:“这里的灶也太小了,自己的锅也挺小的。要一下子做5份牛排的话,要比较长的时间。”

“如果分批做,可能前面的牛排都己经开始慢慢冷掉了。还好现在不是冬天,如果冬天就不好了。假如有个大烤箱和大煎锅那就更好了。”

因为在阿方大厨师以前为别人做家庭厨师的时候。当他们要做牛排时,做的份量都是2人份或者3人份的,很少有5人份一同时做的。

不过雇主要求他也会做,只不过是现在用具不方便,小小的抱怨一下而己。

阿强听到了,就研究了一下锅灶,说:“这个锅灶确实是比较小的,可能就是以前的屋主留下来的吧?”

阿强心里想着要不要给他升级一下厨具呢?如果升级的话,可能要用必要一笔钱,但是朋友那边打过来的钱挺多的。

如果硬软件没搞好,那到时候会不会让两个专家有意见呢。给他们吃上热乎的饭也是一件比较重要的事情吧。

阿强想了一下,还是下定决心说给他找一个大一套的灶具。然后让他同时可以进6~8个人煎牛排的那种。

因为他觉得现在人员己经差不多固定好了。这个厨师又会西餐又会中餐,很适合在这里工作。如果味道没有太差的话,说不定就是他在这里工作了。

于是他对阿方大厨师说:“是麻烦了点,只是如果我们要买煎牛排的灶具的话,要有什么要求?你跟我推荐一下?说一下呗?我们都没有见过专门

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