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难得的炖鸡,朱恒在锅底放了薄薄的一层油,然后把母鸡肚子里的那两块鸡油给扔了进去,固态的鸡油碰到了炽热的锅底,立刻滋滋作响,一股油香瞬间炸开。
黄色的固态鸡油在锅里被煸出鸡油,油汪汪的铺满了锅底,朱恒将处理好的鸡块下锅,更加强烈的滋啦声音响起。
刚下锅的鸡块不能翻动,每到这时候朱恒就有些怀念蚝油、酱油之类的现代调料,再不济来些葱姜蒜也可以啊。
可惜之前买的时候都以最最基础的油盐粮为主,这种辅助调味在这种逃荒逃难的条件下是最不被看重的。
锅里的鸡块被煎的带上了诱人的金黄色,然后就是翻面再煎一下,两面差不多后就倒了水进去,之前灌得水己经就剩一半的水袋还是满的了。
见朱家这半袋水倒下去还不太够,朱大柱和李二牛对了个眼色,把自家水袋里的水分别也倒了一些进去,不然他们实在也不是很好意思来喝汤啊。
见两人的行为,朱家人也是笑意盈盈,逃荒路上怕的不是缺衣少食,怕的就是各自有小心思,人心不齐,但大柱和二牛两家显然也是厚道人家,这让朱家人对能平安到达江南更加有了信心。
盖上锅盖,鸡汤在时间的流逝中被不断炖煮,期间朱恒把几个鸡蛋给奶奶看了,说了给她和家里几个小娃娃吃补身体,又被夸了一顿。
鸡汤炖的时间够多,朱恒把刚刚散落的杂草又归拢了起来,轻车熟路的借着掩护喂牛吃灵气牧草球。
现在月亮己经大亮,家里人估摸着得到亥时了(夜里9-11点),鸡汤的味道越发浓郁,朱恒拿筷子戳了戳,可以轻松插进去了。
“鸡汤来咯!”