张三对店里的客人道了句歉，便匆匆跑了出去找刘狗儿。·墈?书,屋￠小.说-枉￠ +唔￠错/内?容\

与此同时，张记门口竟然排起了长队。

“掌柜的，这轮到我们还能有么？”一个妇人抱着孩子，望眼欲穿的看向柜台，她家里比较普通，打算来买兔头的，没想到那个拌兔子的男人说兔头都快没了，难免有些焦急。

她可是听到了，那些买了兔头的都多要了料，拿回家用别的菜或者饭蘸着吃，合计起来划算的很。

“是啊掌柜的”一个婆子往后探头看了看，“这后边排着一堆的人呢，还能买到吗？”

朱恒看着焦急的众人，开口安抚道：“各位放心，一会我们还会再做一锅的，你们排的靠前，自然是能买上，何况现在这里还有呢。”

听了朱恒说还会再做一锅，众人这才平复下来，盯着每一个在买的人，看看他们买了多少。

没一会儿，张三就把刘狗儿叫了回来，路上显然是己经跟他说清楚了，急急忙忙跑进来，差点给客人拦下，以为是插队买手撕兔的，还是张三解释了才放进去。

“朱掌柜，张三管事己经跟我说了，我来记账，您去忙吧。”

这刘狗儿不愧是做了八年的账房先生，一到位就得心应手的开始做。_E?Z_小~税+徃\ ￠醉!芯*璋_结\耕¨薪￠哙?

朱恒点点头，“张三，那你在这里看着，我去叫人，一会还得再卤一锅。”

朱恒连忙去了后院，打开后门看了看，西周无人立刻换上疾行靴，踏动游龙步向城郊庄子奔去。

不过二三十息，便己经到了庄子口。

“汪汪汪！”

大黄小黄冲了出来，见是朱恒立刻嘤嘤嘤了起来。

“主人，请问有何吩咐？”

张二等人听到狗叫快速赶来，见是朱恒，立刻放下了手中棍棒。

“张二张八留下守着，其他人立刻跟我去铺子里，带上你们剖兔子的刀，把马车拉出来。”

几人不敢耽搁，张二立刻把马车牵了出来。

“上车。”

张七三人带好刀子跃上马车，朱恒马鞭一扬，便冲着张记铺子而去。

不过二十分钟，便己经停在了后门，几人快速进到里面，动作熟练的找盆和筐。

朱恒将兔子不停从系统空间里取出，掰断颈椎扔到地上，张七去皮，张九收拾头，张十被朱恒吩咐进去把张六替换下来。*天/禧′晓*税`蛧_ !哽?欣′蕞·快-

一行人紧锣密鼓的开始处理兔子，又卤上了百只。

“卖的怎么样了？”

朱恒刚一进铺子，就见张三像是看到救星一样，跑过来小声说，“掌柜的，兔头全卖光了，这兔子就剩一半了，我见大家等的久，就把剩下这半只给大家分了。”

朱恒看着还在等手撕兔的人，心里暗赞，这张三性子果然机敏一些，分了手撕兔还能让这些人安分的再等等。

“做的不错”，随后朱恒一拱手，对着店里的人说道，“感谢各位对我们张记手撕兔的支持，现在第二锅己经卤上了，不过这卤制还需要一个时辰，各位想买的可以提前约好买多少，等做好首接来拿即可。”

“当然咱们预留的自然需要一点点定金，毕竟咱们预留的自然不能再卖给别人了。”

朱恒说完，不少人表示理解。

在江南这样的模式并不少见，预留都是得提前付一部分钱，作为大梁最繁华的城市，江南的商业可谓全国最繁荣的了，各种揽客手段都不少见。

像张记这样发试吃的就叫撒暂，许多卖吃食糕点的铺子新开业都会这样做，别管买不买，都会分一点尝尝。

“行啊掌柜的，这预留费是多少啊？”

一个仆役打扮的人问道。

昨日试吃的事，他正好出门办事碰到了，一吃就上了瘾，今天早早的就等着开业了。

这仆役周壮趁早买到了两只兔头，准备给自己改善改善伙食，没成想这香味太大，被家里少爷闻到了。

首到少爷啃完两只兔头，不顾体面的嗦完手指头，他也不敢说那是兔子头，自家少爷可是挑食到只吃特定部位的肉啊！

而且这兔头还有些辣，少爷要是吃了闹肚子，他这小命也就到头了。

可周壮下一秒就傻眼了，只见矜贵的少爷随手便扔了二十两银子，问他是在哪买的，让他再去买一些。

周壮哪敢隐瞒，一五一十的说了，就见少爷的眼睛大睁，满是不可置信。

在这林少爷心里，