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第十二章改善食物

艾伦深吸一口气,再缓缓吐出,仿佛要将胸腔中对这糟糕伙食的怨气一并排出。·艘¢嗖.暁!税_旺+ /嶵/鑫¨章`結\庚+辛\快,未来一周,口味再下降50?那玩意儿还能叫食物吗?怕不是连猪食都不如!系统这是铁了心要逼他这个曾经的十指不沾阳春水王子,在这异世界点亮厨艺技能树啊!

“很好,你成功引起了我的注意。”艾伦对着虚空,咬牙切齿地低语一句,算是对系统这缺德任务的回应。

他站起身,大步流星地走向领主府的厨房。

厨房位于城堡的偏僻角落,光线有些昏暗,空气中弥漫着一股常年烧火的烟熏味和难以名状的食物混合气息。几名仆妇正在忙碌,见到艾伦进来,纷纷停下手中的活计,惊讶地行礼。

“领主大人?”厨房管事,一个体态丰腴、围着油腻围裙的胖大婶,有些手足无措地迎了上来。她叫玛莎,是府里的老人了,负责领主的一日三餐。对于这位新领主突然驾临厨房重地,她感到万分不解和一丝丝的紧张。

艾伦摆摆手,示意她们不必拘谨。他目光快速扫过整个厨房。灶台是石头砌的,上面架着几口巨大的铁锅,锅底和锅壁都积着厚厚的黑灰。旁边堆放着一些粗陶碗罐,边缘还有不少豁口。刀具也只有几把,看起来颇为笨重,锋利程度堪忧。

“玛莎大婶,不必紧张。”艾伦尽量让自己的声音听起来温和,“我只是来看看,顺便问问,我们厨房里,除了粗盐,还有没有其他……嗯,能让食物味道好一些的‘香草’或者‘调料’?”

玛莎大婶闻言,脸上露出为难的神色,她搓了搓沾满面粉的手,小心翼翼地回答:“回禀领主大人,咱们银霜领……您也知道,地里除了那些耐寒的根菜,就长不出什么金贵东西。/精/武,暁+说-蛧` ~无¨错^内?容?香料那都是南方贵族老爷们才用得起的稀罕物。咱们厨房里,确实只有粗盐能用。偶尔,狩猎队运气好,打到一些特定的野兽,它们身上某些部位,会带点特殊的味道,但那也算不上调料……”

艾伦心中了然。果然如此。这贫瘠的土地,连基础的葱姜蒜都未必能找到,更别提那些复杂的香料了。

“我知道了。”艾伦点点头,没有表现出失望。他本来也没抱太大希望。既然外部条件不行,那就只能从内部挖掘潜力了。

他走到一个大木盆旁,里面装着刚送来的今日份肉食,看样子是某种大型野兽的腿肉,肌肉纤维粗大,颜色暗红,几乎没什么脂肪。旁边还有一些处理下来的碎骨和筋膜。

“这些肉,平时你们怎么处理?”艾伦指着问道。

玛莎大婶恭敬回答:“回大人,都是切成块,加大锅里用水煮。煮到半熟,捞出来一些,给府里的护卫和仆人们分食。剩下的,再仔细煮烂一些,给您送去。”

艾伦嘴角抽了抽。好家伙,果然是简单粗暴的水煮一切。

他沉吟片刻,脑中飞快地盘算着。没有香料去腥增香,但最基础的物理方法和化学反应还是可以利用的。比如,美拉德反应。

“玛莎大婶,”艾伦开口,语气带着不容置疑的决断,“今天的午餐,我来做。”

“啊?!”玛莎大婶和周围的仆妇们都惊呆了,以为自己听错了。领主大人……要做饭?这、这怎么使得!

“领主大人,这万万不可啊!您身份尊贵,怎能干这种粗活!若是让外人知道了,岂不笑话我们银霜领连个像样的厨子都没有!”玛莎大婶急忙劝阻。*鸿^特,晓*税-徃/ *首^发,

艾伦却心意已决:“无妨。我只是有些新的想法,想亲自试试。你们在一旁看着,帮我打下手就好。”

见领主态度坚决,玛莎大婶也不敢再多言,只能忐忑地应下。

艾伦撸起袖子,开始指挥:“先把那块肉给我。还有,找些柴火,把灶膛烧旺一些,对,非常旺!”

仆妇们手忙脚乱地行动起来。

艾伦接过那块卖相不佳的兽肉,仔细端详。他需要油。没有植物油,动物油总该有吧?他记得打回来的魔兽,比如那青甲角蜥,虽然肉质粗糙,但总有些皮下脂肪或者内脏脂肪。

“玛莎大婶,我们平时处理猎物时,那些肥肉或者板油,都怎么处理了?”

玛莎大婶答道:“有些腥膻味重的肥肉,就随着不要的内脏一起丢弃了。若是好一些的,会炼出油来,存着偶尔做点油饼,不过那也是难得的。”

“很好!”艾伦眼睛一亮,“现在厨房里有炼好的兽油吗?或者,

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